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Complexe Quillorama
Salle à manger Le Régence,
3900 boulevard Matte, Brossard (Québec) J4Y 2Z2
Tél. (450) 444-4772 (450) 444-4780 fax Courriel contact@quillorama.ca
Les prix sont sujets à changements sans préavis
35$/ personne, taxes, service et frais de salle inclus
Potage (1 choix)
Terrine au poivre glacé sauce moutarde et cornichons
Plats Principaux (2 choix )
Dessert haut de gamme (1 choix ) Sommet à l'érable Gâteau Prestige 4 épaisseurs de chocolat, beurre au chocolat, crème de ganache, décor artistique sans noix Triple chocolat St-Honoré Carotte extrême Turtle Cheesecake OPTION : REPAS / QUILLES
Un montant de 10$ sera ajouté au prix du repas choisi, 3 parties de quilles, taxes et souliers inclus
Suprême de poulet farci cordon bleu , sauce champignons, pommes et miel
Suprême de poulet, sauce poivre vert rehaussée de Cognac & vin rouge
Brochette de boeuf cuite sur le gril, sauce poivre vert rehaussée de Cognac & vin rouge
Brochette de poulet cuite sur le gril, sauce poivre vert rehaussée de Cognac & vin rouge
Pavé de saumon, sauce à la moutarde de Dijon et estragon
Longe de porcelet rôti aux pommes & au miel
Filet de porc rôti, sauce à l'orange & gingendre
Linguini aux crevettes, sauce Alfredo rehaussée de vin blanc et d'épices.
Pâte à l'érable garnie d'une mousseline à l'érable et de sucre à la crème, le tout recouvert de caramel.
Pâte au chocolat garnie de trois mousses (chocolat noir, au lait, blanc), le tout chemisé de micro-copeaux de chocolat marbré.
Fond de pâte feuilletée bordé de pâte à choux farcie de crème légère et de crème chantilly.
Pâte au carottes recouverte d'une crème au fromage et d'ananas en cubes, le tout décoré de noix de grenoble et de raisins secs. 
New York Framboise
Gâteau au Fromage Nature style New York, sur fond de Graham recouvert de framboises juteuses, fini d'un miroir à l'abricot
New York Fruits
Gâteau au Fromage Nature style New York, sur fond de Graham recouvert d'un mélange de fruits délectables, fini d'un miroir à l'abricot
Gâteau au fromage enrichi de caramel, de ganache et de noix
